CHEVERNY ROUGE

9,60

Vin rouge : aux arômes de griottes et fruits des bois
Millésime : 2019
Région : Val de Loire
Degré Alcoolique : 13,5% Vol
Cépages : 80% Pinot Noir, et 20% Gamay
Potentiel de garde : 5 ans
Se déguste14 à 16 °C
Accord mets et vins : Apéritif, charcuteries, petit salé aux lentilles, truffade, épaule d’agneau, rôti de porc et fromages.

PAIEMENT SÉCURISÉ GARANTI
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Description

Vinification : Le jus est vinifié en cuve inox thermo régulée avec macération à froid.
La fermentation alcoolique s’effectue naturellement par des « levures indigènes » pendant 15 jours avec un contrôle des température de 14 ° à 25°C, suivi d’une fermentation malolactique complète.
Elevage en cuve thermo régulée.

Dégustation : vin à la robe rubis foncée avec des reflets violacés.
Sa robe est brillante et limpide.
Au nez, il est dominé par des aromes de fruits rouges.
Sa jeunesse apportera une belle fraîcheur.
Laissant des notes de fraises, cerises et groseilles pour prendre pour notes de cuir.
L’attaque en bouche est franche avec des tanins fins et soyeux qui apportent de la puissance et de l’amplitude.