L’INSTANT BLANC
11,00€
Vin blanc cristallin et sa bulle est très fine
Région : Val de Loire
Degré Alcoolique : 12 % Vol
Potentiel de garde : 3 ans
Température : 8 °C
Accord mets et vins : Apéritif, gougères au comté, charlottes aux poires,salade d’été, Tian de légumes
Rupture de stock
Description
Vinification : Les raisins sont préssés.
Les jus sont ensuite débourbés et placés dans une cuve en inox thermorégulée.
La fermentation alcoolique s’enclenche naturellement par des levures indigènes suivie d’une fermentation malolactique qui s’effectue naturellement à 100%.
Seconde prise de mousse en bouteille.
Elevage de 9 mois sur latte.
Dégustation : ce vin effervescent blanc revêt un robe d’or pâle.
Le vin est cristallin et sa bulle est très fine.
Au premier nez, la noblesse du Chardonnay est évidente avec un registre floral et minéral, suivi de notes de fruits confits et d’amande que l’on retrouve en bouche.
La bouche est franche et pure, pour finir sur une petite note fumée.
