L’IMPROBABLE

Vin blanc : Vendangé à la main, à sur-maturité, ce vin blanc sec est produit sur des sols siliceux et argile à silex.
Elevé en fût de chêne pendant 48 mois puis 36 mois de maturation permettant d’offrir un vin blanc aux notes de fleurs blanches légèrement acidulées, noix et noisettes.
Sa complexité s’exprime par ses arômes de fruits confits avec fraicheur et vivacité laissant de belles notes boisées.
Millésime : 2012
Région : Val de Loire
Degré Alcoolique : 11,5% Vol
Cépage : 100% Romorantin
Potentiel de garde : 5 à 10 ans
Se déguste : 8°C
Accord mets et vins : Découvrez la recette de la Volaille du Gatinais aux Morilles par le Chef Alexandre TRAZERES !